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DOMAINE BESSAC
Plan de Dieu 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une entrée dans le Guide plus que réussie pour Hervé Bessac, à la tête du domaine familial depuis 2007. Mais les amateurs devront faire preuve de célérité pour se procurer une (ou plusieurs) bouteilles de cette cuvée confidentielle, proche du coup de cœur. Les heureux élus découvriront un vin d’une remarquable richesse aromatique. Après avoir envahi le nez du dégustateur conquis, les notes de miel, d’épices douces, de figue et de confiture de cassis tapissent longuement un palais ample, rond et soyeux, aux tanins fondus comme il se doit. Accord savoureux en perspective avec un tajine d’agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bessac
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1320
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ BESSAC
rte de Vaison
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 70 93 19
F: 04 90 70 93 19
@: domaine-bessac@free.fr

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Le vin : Domaine bessac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).