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DOMAINE BERNHARD-REIBEL
Vendanges tardives 1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cécile Bernhard-Reibel gère depuis 1981 ce domaine qui s'étend aujourd'hui sur 13 ha. Son fils Pierre, a décidé depuis peu de s'installer sur l'exploitation. En provenance d'un terroir granitique, ce tokay-pinot gris à robe or ambré révèle des arômes de fruits confits, voire de confiture de coings. La bouche riche, ronde et puissante laisse apparaître des notes de champignon et de surmaturation. "Ce vin a une personnalité particulière", dit l'un des dégustateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernhard-reibel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERNHARD & REIBEL
20, rue de Lorraine
67730 Châtenois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 82 04 21
F: +33 3 88 82 59 65
@: bernhard-reibel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernhard-reibel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.