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DOMAINE ALAIN CHATOUX
Cuvée Vieilles vignes 2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvaison de dix jours a été nécessaire pour élaborer ce beau vin d'un rouge soutenu et jeune. Les parfums intenses et agréables de framboise assortis d'une pointe d'épices parlent plus au nez qu'à la bouche. Cette dernière est néanmoins bien constituée, faite d'une chair assez fine et de tanins fondus. A boire de préférence avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain chatoux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN CHATOUX
Le Bourg
69620 Sainte-Paule
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 71 24 02
F: 04 74 71 15 83

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine alain chatoux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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