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DOMAINE A. BARRÉ
Sur lie 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un 2005 au nez légèrement marqué par les arômes de bonbon anglais. Il est encore fermé en bouche, mais sa finesse et sa structure annoncent un bon vieillissement. Son côté très perlant sera parfait pour accompagner les huîtres à Noël. De la même maison, le gros-plant du pays nantais Sur lie 2005 (moins de 3 €), frais, léger et d'une bonne persistance, obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine a. barré
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Le vin : Domaine a. barré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.