DOMAINE SAINT-PANCRACE 2020 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Saint-pancrace 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

De jeunes vignes de 15 ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur la pomme verte et les fleurs blanches. Vif dès sa mise en bouche, il suit cette ligne de tension jusqu'en finale, tout en affichant une bonne consistance. Un aligoté harmonieux et alerte.

Xavier Julien (dom. Saint-pancrace) : Le vigneron

Xavier Julien, l'un des rares vignerons installés à Auxerre, a planté ses premiers ceps en 1997 ; il exploite aujourd'hui 5 ha de vignes. Le domaine tient son nom d'une tour fortifiée, propriété de la famille.

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Détail du vin Domaine Saint-pancrace 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-pancrace 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-pancrace 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-pancrace 2020 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-pancrace 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-pancrace 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-pancrace 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-pancrace 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2022 - 2025

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

XAVIER JULIEN (DOM. SAINT-PANCRACE)

la Fiche du producteur

Appellation :