Vin cité
Le vigneron
Désiré Rolet a créé dans les années 1940 ce domaine, sorti de la coopérative en 1958. Ses enfants conduisent aujourd'hui une des plus importantes exploitations du Jura, constituée de 65 ha dans les AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Amande, noix et noisette constituent le socle aromatique de ce vin jaune. Ce trio classique accompagne aussi une bouche ample et équilibrée, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Fidèle aux canons de l'AOC, c'est un vin qui demande encore à se faire.
Détail du vin Domaine rolet père et fils
Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 °C
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