Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE FABRICE MARTIN
2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine de 2,3 ha que Fabrice Martin a créé en 2000 et qu'il exploite dans trois appellations : gevrey-chambertin, nuits-saint-georges et vosne-romanée.

Le registre aromatique s'exprime dans la délicatesse, sur des notes florales, fruitées (cerise), mentholées et épicées. La bouche se montre fruitée, ronde, charnue et gourmande sans être lourde, grâce à une touche bienvenue de fraîcheur. Un gevrey bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fabrice martin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2017 - 2023
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Gevrey-Chambertin ?


Achetez vos vins de Gevrey-Chambertin au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FABRICE MARTIN
42, rue de la Grand-Velle
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 27 84
F: 03 80 61 27 84
@: fabrice.martin12@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine fabrice martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : œufs en meurette

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.