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DOMAINE DU VAL BRUN
Bay rouge 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent mentionné dans le Guide, ce domaine, situé à 2 km de l'église romane de Parnay, est dans la même famille depuis 1722. Aujourd'hui, Éric Charruau exploite 30 ha sur le coteau calcaire de la rive gauche de la Loire.

Cette cuvée d'un pourpre limpide délivre un panier de cerises bien mûres. Tout aussi fruitée et légèrement épicée, la bouche se montre gouleyante, étayée de tanins fins, de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du val brun
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC CHARRUAU
74, rue Val-Brun
49730 Parnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 11 85
F: +33 2 41 38 16 22
@: charruau.eric@valbrun.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du val brun, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.