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DOMAINE DES NOËLS
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
J.-M. Garnier, après avoir été oenologue dans une maison saumuroise spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents, a repris en 1996 ce domaine étendu aujourd'hui sur 30 ha.

D'agréables arômes de fruits rouges s'échappent du verre. Fruitée, souple, ronde et bien équilibrée, la bouche offre une finale persistante très plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des noëls
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
15300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES NOËLS
lieu-dit les Noëls Faye-d'Anjou
49380 Bellevigne-en-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 18 01
F: +33 2 41 54 30 76
@: domaine-des-noels@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des noëls, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pâté de lièvre
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.