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DOMAINE DES HOSPICES CIVILS DE LYON
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine viticole des Hospices Civils de Lyon a été constitué par des legs successifs. Ses revenus sont affectés aux hôpitaux. Depuis 1994, la maison Collin-Bourisset a l'exclusivité de la distribution de ses beaujolais-villages, issus d'un vignoble de 7 ha au Perréon. Cette cuvée livre des parfums raffinés de fruits noirs épicés, que l'on retrouve dans un palais fin et élégant, aux tanins déjà affinés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hospices civils de lyon
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COLLIN-BOURISSET
1846, rte Nationale 6
71570 La-Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 57 25
F: +33 3 85 33 83 19
@: bienvenue@collinbourisset.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des hospices civils de lyon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : steak tartare

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