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DOMAINE DES CORMIERS ROUX
Brut Or du commun 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre et Éric Gaucher, quatrième génération à la tête de l'exploitation, dirigent un domaine de 20 ha.

Si la mousse se montre discrète dans le verre, il n'en est pas de même en bouche. Ce vin a du « peps ». C'est d'ailleurs le but recherché par ses auteurs. Expressif par ses nuances fruitées d'agrumes et de noisette grillée, il est vif à souhait.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des cormiers roux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
13333
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE ET ÉRIC GAUCHER
La Baderie
37210 Chançay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 22 89
F: +33 2 47 52 92 60
@: jeanpierre.gaucher@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des cormiers roux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de fruits de mer
COMMENTAIRE
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