DOMAINE DE SIESTOU Aujòls 2019 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Hommage aux aïeux (« aujòls » en occitan), cette cuvée associe syrah et grenache. Du nez, on retient les arômes de fruits noirs et de pierre à fusil, et de la bouche, la matière dense, cadrée par des tanins solides. Un vin sérieux mais prometteur, qui demande à se détendre en cave.

Alexis Brunel : Le vigneron

« Le droit mène a tout...à condition d'en sortir », dicton que Jacques Brunel a pu vérifier en acquérant ce domaine situé à Laure Minervois, à l'aube des années 2000. Son fils, Alexis, poursuit l'aventure et conduit en bio (conversion en cours) un vignoble de 18 ha.

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Détail du vin Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Siestou Aujòls 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2026
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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