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DOMAINE DE PUILACHER
Chardonnay Prologue 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Fages depuis le XVIe s., ce domaine de 38 ha doit son nom au village éponyme où il est établi.

Un pressurage direct suivi d'un élevage sur lies fines confère à ce chardonnay une expression délicate autour des fleurs blanches, de la pêche et des agrumes. Après une attaque franche et vive, la bouche, qui ne manque ni de gras ni de volume, s'ouvre sur le pamplemousse et le buis, relevée en finale par une pointe d'amertume synonyme de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de puilacher
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE PUILACHER
70, av Notre-Dame-de-Rouviège
34230 Puilacher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 96 72 33
F: 04 67 96 72 33
@: domainedepuilacher@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de puilacher, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gratin de poisson

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COMMENTAIRE
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