Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE PLEIN PAGNIER
Terres d'Édouard 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial créé en 1960, sur un terrain endommagé par les années de guerre, est cogéré par Édouard Marchesi depuis 2013, qui l'a sorti du système coopératif. Ce dernier, diplômé de Suze-la-Rousse, a fait ses classes à Châteauneuf-du-Pape et à Pomerol (chez Michel Roland). L'agriculture biologique, aujourd'hui certifiée, est de mise sur le vignoble (11 ha) depuis les années 1980.

Cette cuvée, hommage à l'arrière-grand-père qui planta les premiers ceps de vignes, associe la syrah (55 %) et le grenache. Des notes animales, de fruits noirs confiturés et de cerise se développent doucement mais sûrement à l'aération. Adossée à une trame tannique fine et relativement discrète, la bouche séduit par son fruité, son volume et sa rondeur avenante qui autorisent un débouchage dès à présent. Une belle entrée dans le Guide pour Édouard Marchesi et son premier millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de plein pagnier
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Ventoux ?


Achetez vos vins de Ventoux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ÉDOUARD MARCHESI
2033, rte de Mormoiron
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 7 87 38 87 01
@: edouard.marchesi@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de plein pagnier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtes d'agneau au feu de bois

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).