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DOMAINE DE LESCURE
L'Instant présent 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquise en 1923 par la famille Cardetti, cette exploitation a débuté la viticulture en 1970, avec Jean-Marie. Installé en 2008, Fabien Cardetti a porté la superficie du vignoble à 24 ha ; il cultive aussi 15 ha de céréales et 8,5 ha de noisetiers. Ce jeune vigneron a aussi fait grandir la réputation du domaine avec des fronton bien typés souvent en vue dans ces pages.

Troisième coup de cœur pour Fabien Cardetti, qui s'affirme définitivement comme l'une des valeurs montantes de l'appellation. Cette cuvée issue de négrette (60 %), syrah et cabernet franc rejoint ainsi au palmarès sa « grande sœur » de 2011. Un vin qui vise le plaisir simple et immédiat et qui atteint pleinement son but : jolie robe grenat très attirante ; nez épanoui et typé de fruits noirs, de réglisse, de violette et d'épices ; bouche tout en souplesse, suave et fraîche à la fois, aromatique et gourmande.What else ?...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lescure
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FABIEN CARDETTI
151, chem. de Lescure
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 30 55 45
F: 05 63 30 55 45
@: domainedelescure@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de lescure, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : boudin noir aux pommes

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