Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE LA CHEVALERIE

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 26 ha situé dans le cru de cognac Fins Bois, à proximité du théâtre gallo-romain des Bouchauds, entre Angoulême et Cognac, distille depuis quatre générations.

Un pineau rosé à la robe rouge brillant orné de reflets tuilés. Le nez, discret, rappelle les fruits confits, la fraise et la griotte. La chaleur de l'eau-de-vie, perceptible à l'attaque, fait ensuite place à la rondeur et à l'onctuosité dans un palais qui conserve un peu de vivacité. Les fruits accompagnent la finale. L'équilibre est harmonieux. Un bon classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chevalerie
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

PELLETANT
La Chevalerie rte de la Vigerie
16170 Saint-Amand-de-Nouère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 96 88 53
F: +33 5 45 96 45 16
@: contact@cognac-pineau-pelletant.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la chevalerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sabayon de fruits rouges

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.