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DOMAINE DE BEAUREPAIRE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1989 par le père de Jean-François Gilbon, cette exploitation s'étend aujourd'hui sur 13 ha de vignes. Les clients sont accueillis dans une salle aménagée dans un ancien bâtiment de ferme, joliment restauré.

Les agrumes constituent la trame gustative de cette cuvée. Au nez, des nuances citronnées se mêlent ainsi aux fruits à chair blanche. Au palais, franc et vif, place au pamplemousse. Un 2014 très frais et énergique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beaurepaire
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BEAUREPAIRE-GILBON
Beaurepaire
18220 Soulangis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 64 41 09
F: 02 48 64 39 89
@: cave-gilbon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de beaurepaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de fruits de mer

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.