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DESOM
Stadtbredimus Dieffert Pinot gris 2012 • Gd 1er cru

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputée pour ses effervescents et ses vins tranquilles, cette maison de négoce fait cette année une belle vendange d'étoiles. Pour ce pinot gris exceptionnel, elle a consacré 30 ares des 40 ha de son vignoble. Intense tout au long de la dégustation, cette cuvée jaune d'or dévoile une belle palette aromatique sur les fruits (abricot, coing, citron). D'une grande harmonie, la bouche bien structurée charme par sa fraîcheur et sa longueur. Une bouteille qui s'accordera avec de nombreux mets, de l'apéritif au dessert : volaille, poisson en sauce, cuisine exotique... Le Remich Primerberg pinot gris grand 1er cru 2012 (8 000 b.) charme par son nez plaisant d'amande douce et de fruits du verger, et par son palais d'une belle vivacité ; de même que le Wellenstein Foulschette pinot gris grand 1er cru 2012 (4 000 b.) pour ses notes fruitées, fumées et poivrées, et son bel équilibre. Ils reçoivent une étoile chacun.
IDENTITÉ DU VIN :
Desom
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVES SAINT-REMY-DESOM
9, rue Dicks
5521 Remich
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 60 40
F: +352 23 69 93 47
@: desom@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.