Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DE REKENEIRE-PETIT
Tradition

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations se sont succédé sur cette exploitation implantée dans la partie ouest de la vallée de la Marne, en aval de Château-Thierry. Les actuels récoltants ont repris le domaine en 1990 et porté le vignoble de 7 à 12,5 ha.

Le meunier (60 %), le pinot noir et le chardonnay (20 % chacun) collaborent à ce brut très remarqué, parfait équilibre entre maturité et fraîcheur. Au nez, d'intenses notes de noisette grillée, de torréfaction, d'orange confite et de citron qui se prolongent au palais. Une effervescence délicate et des arômes d'agrumes tonifient l'attaque, puis des senteurs plus évoluées se font jour dans une matière à la fois soyeuse, ample et tendue, d'une grande persistance. Un champagne racé, riche et harmonieux, qui frôle le coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
De rekeneire-petit
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL LES HAUTES ROCHES
41, rue Robert-Gerbaux
2570 Chézy-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 81 48
F: +33 3 23 82 46 50
@: les-hautes-roches@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : De rekeneire-petit, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pâté champenois en croûte
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.