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DE REKENEIRE-PETIT

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour obtenir l'élégante couleur rose orangée, l'élaborateur a ajouté 17 % d'un vin rouge de pinot noir à un vin blanc constitué des trois cépages (40 % de chardonnay). Le caractère « chardonnay » domine pourtant le nez aux senteurs florales. Assez chaleureux, légèrement poivré, parfumé de rose, le palais est fin et rond à la fois : équilibre serein.
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Guide 2015
Vin très réussi
Prestige (14000b.): du pinot noir et du chardonnay à parts égales pour ce champagne d'apéritif au nez de brioche et de pêche et au palais fondu, ample et vif.
IDENTITÉ DU VIN :
De rekeneire-petit
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL LES HAUTES ROCHES
41, rue Robert-Gerbaux
2570 Chézy-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 81 48
F: +33 3 23 82 46 50
@: les-hautes-roches@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : De rekeneire-petit, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan rôti

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