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DANIEL MABILLE
Moelleux 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà plus de quarante ans que Daniel Mabille cultive ses vignes de la vallée Chartier qui débouche sur la Loire. Il a une longue expérience de la culture, de la vendange du raisin surmûri et des vinifications délicates des moelleux. Son 2000 évoque le fruit mûr à tout instant. Il est souple, léger et se prolonge agréablement en bouche. Il est bon pour le service.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel mabille
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DANIEL MABILLE
25, rue de la Vallée-Chartier
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 75 22
F: 247527522

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Daniel mabille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.