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DAMES DE LA VALLEE
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette entreprise familiale fut fondée en 1855; elle commercialise aujourd'hui environ 100 000 hl au sein du Val de Loire. Résultat d'une fermentation à basse température, ce rosé d'anjou est plaisant et bien équilibré; il laisse une impression de fraîcheur mise en valeur par une présence légère de gaz carbonique. En finale apparaissent d'agréables notes de fruits frais. Un vin qui accompagnera un melon rafraîchi ou une salade de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Dames de la vallee
GARDE :
-
PRODUCTION :
660000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMY PANNIER
rue Léopold-Palustre
49426 Saint-Hilaire-saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241530310
F: 241530319
@: contact@remy-pannier.com

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Le vin : Dames de la vallee, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).