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CRET-ROUX
Epesses 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble en terrasses de 2 ha est si pentu qu'un monorail a été installé pour réaliser plus aisément les travaux de la vigne. Aucune péripétie ne vous sera imposée cependant pour découvir ce chasselas. La teinte doré clair annonce un vin friand et velouté, parfaitement en accord avec son terroir par la légère amertume finale et le caractère minéral de brûlon qu'un côté floral ne tarde pas à rejoindre après aération.
IDENTITÉ DU VIN :
Cret-roux
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PASCAL FONJALLAZ-SPICHER
La Place
1098 Epesses
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 217993756
F: 217993646
@: pascal.fonjallaz@urbanet.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.