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COURSAC
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien coquet dans sa robe pourpre brillant, il ne peut nier avoir été élevé en fût de chêne. Au nez, les notes de boisé se lient à des arômes de grillé et d'épices. La présence tannique domine en bouche, mais le gras est suffisant pour l'équilibrer. Un vin dont le jury a souligné l'élégance. Lui offrir un magret de canard à partir du printemps 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Coursac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE CARNAS

30260 Carnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466773076
F: 466771420

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Coursac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…