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COTEAUX D'ENGRAVIÈS
Merlot cabernet-sauvignon Fount Cassat 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Engraviès est un site historique du vignoble ariégeois. Installé tout près de là, Philippe Babin exploite passionnément ce terroir en agriculture biologique. Paré d’une robe pourpre intense, son 2007 évoque au nez des notes sucrées de fruits noirs bien mûrs et de chocolat, mariées à un soupçon de grillé. Équilibrée, la bouche offre une belle montée en puissance des arômes. Les tanins présents commencent à se fondre: on patientera deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Coteaux d'engraviès
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE COTEAUX D'ENGRAVIÈS
8, rue Rescanières
9120 Vira
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 68 68 68
F: 05 61 68 73 97
@: contact@coteauxdengravies.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.