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CONFIDENCES DES TROIS BLASONS

2007

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes du Brian

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Confidence pour confidence, c'est très réussi. À l'exubérant merlot (65 %), on a adjoint les méditerranéens carignan et syrah pour une ronde savoureuse, fraîche et gouleyante, marquée par les fruits rouges. Un vin ensoleillé pour tenir compagnie à des charcuteries ou des viandes cuites au feu de bois.
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Détail du vin Confidences des trois blasons

Garde :

-

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

SCV LES CRUS DU HAUT-MINERVOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes du Brian

la Fiche appellation

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Languedoc • Minervois
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Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes du Brian
Rouge tranquille
- de 5 €

CONFIDENCE DES TROIS BLASONS

Côtes du Brian2012

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Vin très réussi
Vins de Pays • Vins de pays/IGP Hérault
Blanc tranquille
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Vin remarquable
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
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