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COMTE SENARD
Clos des Meix Monopole 2010 • Gd cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine depuis 2005, Lorraine Senard-Perreira, qui a quitté sa cuverie des remparts de Beaune en 2011, en a retrouvé une nouvelle dans son village d'Aloxe-Corton. Elle signe un beau doublé dans cette édition avec, en tête, ce Clos des Meix, monopole de la famille depuis 1857. La robe rubis intense est ornée de nuances cuivrées. Les fruits rouges confiturés se mêlent à la cannelle, à la vanille et à quelques notes musquées pour composer un bouquet charmeur et complexe. Charnue et concentrée, la bouche s'appuie sur des tanins puissants mais fins qui lui confèrent beaucoup de présence et un solide potentiel de garde. On attendra au moins trois à cinq ans pour commencer à ouvrir cette bouteille de noble extraction sur un mets raffiné, un chapon aux châtaignes par exemple. Cité, le corton Les Paulands grand cru 2010 rouge (1 600 b.) est né sur un climat peu revendiqué car le plus petit de l'appellation avec ses 1,05 ha, la famille Senard en détenant plus des deux tiers. Vif, fruité mais encore austère, il demande lui aussi un peu de patience (deux ou trois ans au moins).
IDENTITÉ DU VIN :
Comte senard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE DOM. COMTE SENARD
1, rue des Chaumes
21420 Aloxe-Corton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 73
F: +33 3 80 26 45 99
@: office@domainesenard.com

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