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CLOS SEGUIN
Daniella 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la mécanique des fluides à la vigne, voilà un parcours peu banal. Pierre Seguin a repris l’exploitation familiale en 2007, sous le regard attentif de son père. Mais l’homme apprend vite et dès le millésime 2008, il vinifie en solo. Sa cuvée Daniella (en hommage à sa mère trop tôt disparue) attire l’attention des dégustateurs. Aux arômes torréfiés, intenses et délicats du bouquet répond une bouche boisée et réglissée, portée par des tanins encore vigoureux. Il conviendra donc d’attendre deux ou trois ans avant d’ouvrir cette bouteille de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos seguin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1750
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SEGUIN
rue de la Vallée
34360 Babeau-Bouldoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 23 21 69 99
F: 04 67 97 21 20
@: pierreremiseguin@yahoo.fr

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Le vin : Clos seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.