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CLOS LES REMPARTS
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on connaît presque chaque pied par son nom et une splendide cave voûtée du XVIIIes. attend le visiteur. L'amour avec lequel est jardiné le vignoble se lit dans ce vin au bouquet joliment fruité (pruneau et cerise noire). Sa complexité se retrouve dans le palais gras et rond. Un vrai vin plaisir dont il faut profiter des charmes dans les deux ou trois ans qui viennent. Porté par des tanins assez harmonieux, le Château La Tour des Remparts rouge 2004 (8 à 11 €) a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos les remparts
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE BASTARD
Ch. les Remparts
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 20 01
F: +33 5 56 62 33 11
@: clos.dady@wanadoo.fr

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Le vin : Clos les remparts, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.