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CLOS LANDRY
Calvi Gris 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine est l'un des plus anciens de la région de Balagne. Fondée par Timothée Landry, père de l'ancien ministre Adolphe Landry, la cave a été construite en 1911. Si le bâtiment est ancien, les vins qui y sont élaborés suivent bien, tel ce ""rosé gris"", la tendance du moment. Saumon pâle aux reflets argent, il joue au nez sur des notes de framboise et d'agrumes. Très généreux en bouche, il y persiste longtemps après la dégustation. À servir en toute occasion, de l'apéritif au dessert. Une étoile revient aussi au Calvi Rouge d'été 2010 (6 600 b.), léger et fruité, qui sera servi légèrement rafraîchi sur une viande grillée ou avec une coupe de fraises au basilic. Enfin, le Calvi 2010 rouge cuvée Léa (3 300 b.) est cité. Élevé en fût, il marie le fruit et le bois dans une bouche gourmande, aux tanins encore un peu austères en finale. À déguster dans les deux ans sur une viande rouge grillée."
IDENTITÉ DU VIN :
Clos landry
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHY PAOLINI
Clos Landry rte de la Forêt-de-Bonifatu
20260 Calvi
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 84 45 09
@: closlandry@wanadoo.fr

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Le vin : Clos landry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.