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CLOS LA RIVIÈRE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grand-père de Jean-Philippe Madalle a planté de la syrah dès 1970. Ce dernier, oe“nologue, a repris en 2007 avec Carole le domaine familial établi dans un décor magnifique : de vieilles vignes (18 ha) cultivées en terrasses, à  300 m d'altitude

Ce 2012 juvénile dévoile une olfaction complexe de fruits rouges frais et de clou de girofle agrémentés de notes toastées. La bouche, franche et ample, rappelle les accents aromatiques de la garrigue, épaulée par des tanins souples et soyeux. D'agréables nuances de café torréfié viennent clore la dégustation de ce vin généreux et méridional en diable.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos la rivière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE MADALLE
52, av. Jean-Jaurès
34490 Causses-et-Veyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 29 26 34
@: madallejp@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos la rivière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes d'agneau
COMMENTAIRE
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