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CLOS JEAN
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Bord exploite la vigne depuis plus de six générations à Loupiac, à travers deux propriétés. Acquis en 1792, le Clos Jean étend son vignoble sur 20 ha ; le Château Rondillon, l'un des plus anciens crus de la région, couvre quant à lui 10 ha.

Coup de coeur l'an dernier avec sa bien nommée cuvée Sublime 2011, le domaine a su aussi déjouer les pièges du millésime 2012, comme le montre ce vin à la robe profonde et limpide. Si le bouquet est encore un peu discret, il laisse déjà deviner sa future complexité. Celle-ci se précise autour de notes de fruits jaunes confits et de miel d'acacia dans un palais bien équilibré, généreux, riche et fin à la fois.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos jean
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2017 - 2023
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BORD
Clos-Jean
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 99 83
F: +33 5 56 62 93 55
@: vignobles.bord@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos jean, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux abricots
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.