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CLOS HAUT-PEYRAGUEY
2010 • 1er gd cru clas

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru classé voisin d'Yquem, jadis rattaché, comme son nom l'indique, à Lafaurie-Péraguey, a été acquis par Bernard Magrez en décembre 2012. Mais c'est bien la famille Pauly, installée ici depuis 1914, qui a élaboré ce 2010. Un sauternes qui leur fait honneur par sa finesse aromatique centrée sur la pêche, les fleurs blanches et les épices, complétés au palais par des arômes d'orange confite, d'abricot très mûr et de raisin rôti. Gras, riche, généreux sans jamais se montrer lourd, grâce à sa vivacité bien perceptible en finale, ce 2010 offre beaucoup de relief et invite à faire preuve de patience pendant au moins quatre ou cinq ans. Autre propriété de Bernard Magrez, le Ch. Latrezotte cuvée Le Sauternes de ma fille 2011 (10 à 15 € ; 16 300 b.) est cité pour son fruité délicat.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos haut-peyraguey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SC BERNARD MAGREZ
Clos Haut-Peyraguey
33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 61 53
F: +33 5 56 76 69 65
@: closhautpeyraguey@pape-clement.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos haut-peyraguey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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