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CLOS GUIROUILH
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grand habitué du Guide et de ses étoiles, ce domaine décroche cette année un coup de coeur pour ce jurançon sec qui s'impose dès la robe, parfaite, ciselée d'or et d'argent. Son nez très expressif et haut en couleurs mêle la pêche et l'abricot à d'autres fruits plus exotiques, voire à quelques fruits secs, le tout relevé de discrètes notes grillées. L'attaque belle et franche libère les arômes, puis on découvre une bouche équilibrée, à la fois vive et grasse, d'un beau volume et au parfum toujours renouvelé. En moelleux, le jurançon 2003 Petit Cuyalàa (30 à 38 €), très concentré et au boisé réussi, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos guirouilh
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GUIROUILH
5411, rte de Bélair
64290 Lasseube
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 04 21 45
F: +33 5 59 04 22 73
@: guirouilh@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos guirouilh, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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