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CLOS DES VINS D'AMOUR
Un baiser 2010

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le « baiser » est un habitué du Guide. D'un séjour d'un an en demi-muid (barriques de 600 l) il ressort habillé d'un rubis brillant aux reflets orangés. Le nez est intense, minéral et réglissé. Une touche bien typée de garrigue de thym s'invite dans une bouche élégante, à la fois ample vive, onctueuse en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des vins d'amour
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DORNIER
3, rte de Lesquerde
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 34 97 06
F: +33 4 68 34 97 07
@: maury@closdesvinsdamour.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos des vins d'amour, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtelettes d'agneau au thym

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.