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CLOS DES CAMUZEILLES
La Grangette 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reprise des vignes familiales, achat de parcelles, du chai et du matériel, il a fallu beaucoup de courage et de volonté à Laurent Tibes qui, depuis 2000, vole de ses propres ailes avec l'enthousiasme, l'incertitude, la remise en cause qui sont le lot de tous ceux qui font ce métier. Carignan et grenache se sont prêtés pour partie à l'élevage sous bois et l'on retrouve cette dualité fruité-boisé évoluant sur des notes fumées et des nuances d'eau-de-vie de fruit tout au long de la dégustation. La structure est plaisante, le tanin soyeux, la finale relevée; tout destine ce vin à des grillades de viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des camuzeilles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT TIBES
Clos des Camuzeilles quai de la Berre
11360 Cascastel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468458675
F: 468458593
@: ltibes@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos des camuzeilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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