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CLOS DE CAMUZEILLES
La Grangette 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du nouveau en Fitounie avec ce jeune vigneron installé en cave particulière sur la propriété familiale depuis 2000. Petit vignoble, petit rendement, mais grande envie de bien faire dans le respect de la vigne et du vin. D'ailleurs, c'est pari gagné avec déjà 75 % des ventes à l'export. L'extraction apparaît omniprésente dès les premiers coups d'oeil sur la robe, très profonde. Elle se confirme par le nez de fruits surmûris confiturés enrobés de cacao et par la bouche aux notes de pruneau, riche et généreuse, marquée par la force tannique. A attendre trois ou quatre ans avant un mariage heureux avec un cheveuil ou un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de camuzeilles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT TIBES
Clos des Camuzeilles quai de la Berre
11360 Cascastel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468458675
F: 468458593
@: ltibes@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de camuzeilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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