Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CLOS DE LA VIERGE
Sec 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une performance pour la famille Barrère, présente dans le Guide depuis la première édition: un coup de cœur et deux autres cuvées retenues avec deux étoiles. L’élu est ce Clos de la Vierge, issu de gros manseng planté sur poudingue. Il charme par son nez franc, montant et gourmand, où les fruits exotiques, la poire williams et l’amande verte s’allient à la pierre à fusil. L’attaque dévoile un vin friand, à la fois vif, ample et gras, qui suit la même ligne aromatique que le bouquet et qui fait preuve d’une grande persistance. Même cépage et même terroir pour la cuvée Confidences du Clos de la Vierge sec 2009 (5 à 8 €; 4 200 b.). Ce vin a connu le bois mais séduit avant tout par son intensité et son remarquable équilibre. Né de petit manseng planté sur galets, le Cancaillaümoelleux Gourmandise 2009 (11 à 15 €; 4 200 b.) est une fois de plus fort loué. D’un jaune d’or intense, il se partage entre les fleurs blanches, les fruits exotiques et des notes grillées. Tonique à l’attaque, gras, structuré et fondu au palais, il laisse une impression d’harmonie et sera de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la vierge
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Jurançon ?


Achetez vos vins de Jurançon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ANNE-MARIE BARRÈRE
4, rte de Monein rond-point de l'Église
64150 Lahourcade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 60 08 15
F: +33 5 59 60 07 38
@: earl.barrere@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de la vierge, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.