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CLOS DE LA BARILLÈRE
Rubis de la Sanguèze Vieilles Vignes 2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier Gouraud est installé depuis 1979 sur le domaine familial transmis par ses grands-parents. Il participe à la démarche de reconnaissance du cru communal Rubis de la Sanguèze, et ce 2009 est un bon porte-drapeau de ce terroir. Issu de raisins vendangés à la main, ce vin à la robe cristalline dévoile un nez généreux de fruits compotés et de fruits secs accompagnés de notes anisées et beurrées. La bouche est tout aussi généreuse, riche, d'un bon volume, équilibrée par une finale fraîche. À boire ou à attendre une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la barillère
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER GOURAUD
1, Le Pin
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 36 62 85
@: xaviergouraud@free.fr

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Le vin : Clos de la barillère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.