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CLOS DE CLAUZET
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le malbec, ou cot, cépage peu cultivé aujourd'hui en Bordelais, est bien présent (30 %) dans ce cru, aux côtés du merlot (50 %) et du cabernet-sauvignon (20 %). Conduit sur sables argileux, il apporte rondeur et souplesse au vin, car il est pauvre en acidité. Ses riches pigments colorants ont légué à ce 2003 une robe grenat profond à reflets violacés. Des arômes complexes s'en libèrent, allant des fruits noirs à la croûte de pain, du fumé délicat au cuir et au gibier. Après une attaque ronde et chaleureuse, le corps apparaît charnu, bien charpenté par des tanins francs et solides. Avec sa finale de fruits mûrs, ce bordeaux complet se destine à un repas familial. A boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de clauzet
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK PALMIER
85, rte de Mage
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556686172
F: 556686172
@: palmier.franck@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).