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CLOS DE BEAUJEU
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1380, un certain Jehan Boulay était vigneron à Chavignol. La tradition a été soigneusement entretenue au clos de Beaujeu que dirige Gérard Boulay aujourd'hui. On perçoit beaucoup de fraîcheur dans le blanc 98 où la pierre à fusil est douillettement entourée de notes de miel. Bien équilibré, bien dans le type sancerrois, ce vin pourra être conservé quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de beaujeu
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BOULAY
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 248543637
F: 248543637
@: gerardboulay@chavignol.net

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Le vin : Clos de beaujeu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.