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GERARD BOULAY
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vigne d'une quarantaine d'années cultivée sur un sol calcaire, selon les méthodes de la lutte raisonnée, a produit un sancerre brillant, à reflets dorés. Un dégustateur qualifie ce 2002 de vin de printemps. En effet, les arômes de violette et de lilas dominent les agrumes, puis la bouche harmonieuse et florale laisse une impression de fraîcheur persistante. Un sancerre typique, représentatif du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard boulay
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BOULAY
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 248543637
F: 248543637
@: gerardboulay@chavignol.net

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Le vin : Gerard boulay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.