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CLOS CIBONNE
Cuvée Prestige Olivier 2008 • Cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Roux depuis 1804, le Clos propose un côtes-de-provence rouge traditionnel d'une bonne typicité. Issue d'un assemblage de syrah (75 %) et de grenache cultivés sur un terroir argilo-calcaire, cette cuvée présente une robe pourpre soutenu à reflets violacés. Le nez puissant livre des arômes de fruits rouges très mûrs et de pruneau. Riche et très concentrée, la bouche est portée par des tanins bien présents mais soyeux. Le boisé est fondu et laisse s'exprimer des notes de cacao et de fruits rouges. Un vin à déguster avec une côte de boeuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos cibonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CLOS CIBONNE
chemin de la Cibonne
83220 Le Pradet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 21 70 55
F: 04 94 08 13 44
@: contact@clos-cibonne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos cibonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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