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CLOS CANERECCIA
Rouge des Pierre 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2010, Christian Esteve a repris les rênes de ce vignoble familial qui vinifiait auparavant en cave coopérative. Il a donc réhabilité la cave située sur le domaine et élaboré ses différentes cuvées comme ce Rouge des Pierre, dont le nom n'évoque pas le terroir, mais le prénom de son grand-père et de son fils. Très sombre, cette cuvée navigue sur une palette aromatique allant des fruits rouges aux sous-bois. Structuré et velouté en bouche, c'est un vin de belle facture, à boire ou à attendre une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos canereccia
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN ESTÈVE
180, Rotani
20270 Aléria
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 34 17 85
@: closcanereccia@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos canereccia, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.