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CLAUDE GHEERAERT
Tradition 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans le Châtillonnais que fut découvert le célèbre vase de Vix, «cratère» d'origine celte (510 avant J.-C.), aux dimensions impressionnantes. On a estimé qu'il pouvait contenir 1 200 l de vin et d'eau, le vin étant alors imbuvable seul… Fort appréciables en revanche sont les crémants de Claude Gheeraert. En premier lieu ce brut Tradition, aux arômes de fleurs blanches, de miel et d'agrumes, souple et très frais en bouche. «Un brut de brut», conclut un dégustateur. On le réservera pour l'apéritif. Le brut Pur pinot noir 2009 (2 700 b.) obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude gheeraert
GARDE :
-
PRODUCTION :
27500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE GHEERAERT
1, rue Haute
21400 Mosson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 93 71 67
F: 03 80 93 71 67
@: claude.gheeraert@nordnet.fr

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Le vin : Claude gheeraert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.