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CLAUDE CHARBONNIER
2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
60 % de pinot noir, 30 % de trousseau et 10 % de poulsard: un tiercé gagnant pour ce côtes-du-jura rouge profond. Le nez est un condensé de fruité: fraise, framboise, groseille viennent et reviennent. Il en est de même en bouche, où une petite nuance acide relève une structure ronde, aux tanins veloutés. De l'harmonie à l'état pur. Un dégustateur note que dans les millésimes réputés difficiles, comme celui-ci, les assemblages sont supérieurs aux vins de cépages vinifiés isolément. Quoiqu'il en soit, celui-ci est splendide. Du même producteur, le pur savagnin 98 (11 à 15 €) obtient une étoile. Droit dans ses bottes, il est équilibré et frais. A ouvrir deux ou trois heures avant de le servir.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude charbonnier
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE CHARBONNIER
204, Grande-Rue 204, Grande-Rue
39570 Chille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 47 23 78
@: claude.charbonnier@cegetel.net

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