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CHRISTOPHE ET GUY TURPIN
Morogues Cuvée Guignée 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial a élaboré un 2011 bien représentatif de l'appellation et de son cépage phare. Tout respire ici le sauvignon. Au nez, les nuances variétales de buis et d'agrumes côtoient les fleurs miellées. En bouche, la vivacité donne le ton, soulignée par des notes de pierre à fusil et de fruits frais. Les fruits de mer s'imposent.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe et guy turpin
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE TURPIN
11, pl. de l'Église
18220 Morogues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 64 32 24
F: +33 2 77 27 63 60
@: christopheturpin@wanadoo.fr

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Le vin : Christophe et guy turpin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.