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CHRISTIAN PÉLIGRI - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin cité

Christian Péligri rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un rosé d'assemblage privilégiant le pinot noir (80 % avec un appoint de chardonnay et de meunier). Un apport de 10 % de vin rouge lui donne sa teinte rose orangé. Nez intense et gourmand sur la fraise compotée, la tartelette aux fraises, les fruits rouges très mûrs, rafraîchis par une touche citronnée ; bouche ample, confite et suave, un peu tannique en finale. On verrait bien ce rosé sur un dessert aux fruits rouges.

Christian Péligri : Le vigneron

Colombey-les-Deux-Églises, où séjourna et mourut le général de Gaulle, est un des lieux de mémoire du pays. On sait moins que cette commune de la Haute-Marne est incluse dans l'aire d'appellation champagne (il n'y en a que deux dans ce département). La famille Péligri s'est installée en 1988 dans l'ancienne coopérative laitière du village qu'elle a transformée en cave. Au fil des ans, son domaine s'est agrandi. Il compte aujourd'hui 8 ha.

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Détail du vin Christian Péligri rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Christian Péligri rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christian Péligri rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christian Péligri rosé ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christian Péligri rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Christian Péligri rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christian Péligri rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2019 - 2021
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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