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CHRISTIAN LAUVERJAT
Coeur à prendre 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Si cette cuvée a été élevée sous bois, dans des cuves tronconiques, pendant près d'un an, l'apport de l'élevage reste fort discret, respectant bien le vin. Le nez puissant livre des notes de fruits bien mûrs (fraise des bois, myrtille) et montre aussi quelques notes épicées. La bouche est fondue. Souple en attaque, elle s'appuie sur des tanins plutôt soyeux. Encore jeune, ce sancerre charmeur gagnera à attendre au moins un an pour accéder à son plein épanouissement. Fruité au nez (melon, rhubarbe, pêche blanche), frais et long en bouche, le blanc 2011 Moulin des Vrillères (5 à 8 €; 16 000 b.) est par ailleurs cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Christian lauverjat
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

KÉVIN ET CHRISTIAN LAUVERJAT
Moulin des Vrillères
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 38 28
F: +33 2 48 79 39 49
@: lauverjat.christian@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christian lauverjat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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