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CHÂTEAU VIEILLE TOUR LA ROSE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille depuis quatre générations, ce domaine de 10 ha consacre la moitié de son vignoble à ce cru. Les vignes quarantenaires sont implantées sur les sols sableux du flanc nord du coteau de Saint-Emilion, avec un sous-sol argileux et ferrugineux. Le merlot, majoritaire, reçoit l'appui de 20 % de cabernet franc pour donner ce vin rubis, au nez intense et frais mariant des arômes fruités, floraux et boisés. La bouche est équilibrée, déjà souple, charnue; sa finale savoureuse et fine autorise une consommation assez rapide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieille tour la rose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DANIEL YBERT
lieu-dit La Rose
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 41
F: +33 5 57 74 44 83
@: contact@vignoblesybert.fr

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Le vin : Château vieille tour la rose, se déguste en accords avec les mets suivants :

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